厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，单位团膳配送公司，企业，医院，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，单位团膳配送公司，餐饮承包，食堂设计，单位团膳配送服务，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

厨房环境设备等要求清洁，厨房生产人员身体必须健康。销售中要时刻防止污染，厦门单位团膳配送，将食品地提供给客人。因此，一切接触食品的有关人员和管理者，在食品生产中必须自始至终地遵循卫生准则，并承担各自的职责。

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建立客源档案主要是记录客人的喜好、忌讳、出生年月、公司店庆等内容。届时提前发放贺信以此来加强与食客的联系，使我们有一批稳定的客源，可以这样说，假如建立3000个客源档案；哪怕这3000人中一年只来消费一次，那么每天就有3000除以360等于8.3人/次，而这8.3人次的话一定会带来另外的客源。

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餐饮管理制度是为了加强饭店、食堂、餐厅等服务网点的管理，更好的为人群服务，维护社会的利益而制定。管理制度也有时间性，饭店住所的情况常随时间的不同而变化，管理制度和方法必须因时、因地、因人而变。

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